うぐす保育園 上尾春日料理の準備

食欲の秋！

旬の秋刀魚をいただきましょう。

まずは七輪の用意です。

七輪の網が出来上がったので、脂ののった美味しい秋刀魚を焼きます。

おいしい秋刀魚を見分けるポイントは、くちばしです。くちばしがきれいな黄色をしていれば鮮度が良いと言われています。

秋刀魚は9月から11月が脂ののった美味しい時季です。ご家庭でも旬を味わてみてはいかがでしょうか。